拨打电话
案例分析
首页 > 餐饮设计资讯 > 案例分析 > 哪些餐厅细节设计到位最能赢得顾客好感并创造再次消费?

哪些餐厅细节设计到位最能赢得顾客好感并创造再次消费?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2021-12-22
同一条商业区毗邻几家餐馆,有些餐厅风生水起,有些餐厅门可罗雀。这个里面除了味道不同之外,餐厅装修设计中的一些细节处理,往往直接带来顾客的再消费。鹿与餐饮设计小编认为:在消费体验提升的今天,餐馆的空间装饰设计在注重整体就餐气氛的同时,也要认真研究顾客在消费过程中接触到的那些小细节,把这些小细节处理得尽善尽美,人性化到位,一定会带给你源源不断的回头客!rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
餐厅设计rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
根据鹿与餐饮设计公司多年来的经验总结:在餐厅空间设计上,以下四个细节做好最容易赢得顾客的好感并创造再消费。rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
一、餐厅的候餐区人性化设计rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
餐馆的候餐区为准顾客等候区。对于有能力的商业综合体,我们要尽量创造条件,设计一个专门供顾客使用的区域。要把候餐区的设计当作用餐区来仔细设计,如座位要舒适,客人坐下后不舍得离开;布置人性化,充电设备、娱乐设备、精美读物等都是必不可少的;点心、水果茶饮是新鲜的,供应充足。rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
也许有些老板会觉得没有必要这么高投入,在店外摆上一排座位就可以了,放一些糖果茶水之类的就不错了。海底捞的小伙伴们都知道,海底捞餐厅为了不让等餐的小伙伴因为时间太长而无聊,甚至连美甲,擦皮的服务都用上了。最后,饭店生意好极了,客人只需排队两个小时即可!rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
客户体验感好,客流持续稳定,生意自然火爆;就算没有消费,也赢来了顾客口口相传的赞美,比花钱打广告好得多!rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
二、进门处设有餐区高温消毒柜rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
安排好餐馆入口位置放置消毒餐具柜的区域。并且必须是顾客进门时,自己随时都可以拿到的经过高温消毒的碗筷餐具。食物卫生安全历来是消费者最关心的问题,餐具的卫生同样重要。可想像顾客一进餐厅看到消毒柜的第一反应:餐具高温消杀,绝对干净卫生。在手持稍稍有些烫手的餐具时,心中已在暗中为餐厅加分。餐馆为顾客所做的每一个细节都能让顾客真正感受到,远比广告中所说的更有力。rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
第三、餐厅注重私密设计rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
餐馆的店面格局最好方方正正,设计师好规划布局也不会浪费空间。但这一情况却常有出入,商店这么多,总是有些不规则的空间,怎样因地制宜地处理这类空间,也体现了餐厅空间设计者对细节的处理能力。rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
一般情况下,餐厅会根据整个空间的大小,合理地安排餐椅的数量和位置,在保证客流量的同时,尽可能地增加桌位。rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
小编建议:千万不要一味地增加座位数,牺牲整体空间的舒适、私密。特别是特色餐饮,特别是中餐,对隐私有一定的要求,因此我们常看到餐厅的卡座和半包间最容易坐满。为实现空间的私密性,可在软装上多做一些半遮蔽、隔墙、纱帘等设计。给客户一个私人的感觉,就能不受干扰地享受进餐时间。这是一个过分烦扰、过度喧闹的社会,有一段不受干扰的进餐时间,都会让顾客暗暗点点头,一定再来一次。rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
四、卫生间的合理贴心设计rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
卫生间的设计与布置也是赢得顾客喜爱的重要功能区域。(目前市场上的商场不算很多,一般都不设独立卫生间,用商场的厕所)这里面就包括洗手台的尺寸设计,清洁卫生程度等等。rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
一些商店认为不需要安装儿童洗手台,增加了成本。我会说:这是一种太不理解人的心理,现在谁家孩子不是宝贝,孩子吃得开心,玩得舒服,还担心下次不来?rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
rSE餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
卫生间的空间尺寸设计合理,从餐厅到餐厅导向设置明显,易找到。设计时不应过度。布局上,卫生纸、洗手液、擦手纸、风干机配置齐全,保持清洁整洁。

98%的访客通过留言解决餐饮经营难题

马上留言,下一个爆红品牌就是你!

我们能够为您解答:

如何为品牌注入能量,保持品牌年轻活力

如何挖掘品类基因,保证品牌生命长久

如何占领顾客心智,抢占品类第一

如何打造一流体验空间,让顾客流连忘返

如何有效推广传播,引爆门店流量

如何提升单店盈利能力,打造超级门店

如何搭建连锁体系,让品牌直接变现

咨询热线:180 1874 2606
您的姓名:*
您的电话:*
您的店型:*
解决问题:
陈先生 188****3542 5分钟前
吴女士 135****7536 3分钟前
刘小姐 158****8610 5分钟前
韩女士 137****0579 3分钟前
何先生 135****7582 5分钟前
许女士 157****8397 12分钟前
*立即提交您的需求,我们将安排专业品牌顾问与您联系
微信沟通
添加微信沟通
预约设计
在线咨询
返回顶部
×
我要预约
全案项目提前60天预约启动,尊享8.8折钜惠。
  • 您的姓名*
  • 您的电话*
  • 您的需求*