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为什么95后对我的餐饮品牌忠诚度不高?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2022-03-26
很多餐饮老板觉得自己的产品都已经做的非常好了而且也在不断的创新,设计也很酷炫文案也很走心,为什么年轻的消费者还去拔草了网红餐厅呢?对我毫无忠诚度呢?这是因为你的品牌可能没有让他们产生去你那能持续装逼的理由,好吃和不贵主要是品牌的物质、功能和质量层面的工作。餐饮行业的矛盾就在于,行业的发展根本无法满足年轻消费者日益增长对于美好餐饮体验的向往。7iJ餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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从19年开始95后成为餐饮的绝对主流,所有的品牌想方设法的吸引95后,但是餐饮品牌本身并没有在追求年轻化,反而掉队了因为消费者消费水平升级了。甚至有很多品牌为了迎合年轻人连slogan都是什么某某品牌是年轻人喜欢的什么餐厅,某某品牌是年轻人喜欢的小火锅。7iJ餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
餐饮品牌忠诚度7iJ餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
这些品牌除了把年轻挂在嘴上以外,还画了一些所谓很酷很潮的插画写了一些类似于江小白的文案,在空间设计上用了一些很酷很炫的色彩,看起来好年轻,但这种年轻放在其他品牌里也可以,为了迎合消费者去盲目进行年轻化操作,只能叫大众年轻化的躯壳,大多数人对95后的印象还停留在二次元、燃、动漫,其实现在的95后是崇尚个性的一代不喜欢大众年轻化的躯壳,所以你的消费者忠诚度不高,后面还是会跑去别家插画画的更潮,文案写的更文艺空间装修更酷炫更好拍照,产品更有噱头的品牌。7iJ餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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这个时候有人会说,那我抢占消费者的心智认知,细分聚焦品类产品功能创新呢,其实定位理论放在竞争超度的一线城市,比如茶饮火锅川菜烤肉等热门的赛道,定位确实不能完全帮助到品牌7iJ餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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因为我们能想到的所有心智认知几乎全被竞品所用了,而且即使你的品牌能代表一个性质标签,消费者也不一定会选择你,海底捞代表了火锅我们也不一定会经常去,巴奴代表了毛肚细分聚焦毛肚火锅,身边朋友就会点名要吃巴奴火锅吗?没有一个理论是可以解决所有行业所有品牌的不同阶段问题。那我们如何做才能让95后持续装逼和复购呢?关注鹿与小编每天分享餐饮干货。

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