拨打电话
公司新闻
首页 > 餐饮设计资讯 > 公司新闻 > 和府捞面餐饮店面的四条营销打法

和府捞面餐饮店面的四条营销打法

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2022-04-01
1.装修差异化,一进店就能看到书架,书本,书桌,因为他主打亮点就是在书房里高大上吃面,这吸引了大量的中高端人群nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
2.他的点单环节颠覆了传统的方式,最开始映入眼帘的就是各种低价自助小吃,然后才是主食,用低价引流顾客提高单价nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
餐饮店面营销nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
3.在主食菜单上利用了价格锚定效应,比如他的猪软骨汤面49,松茸汤面39,大师素面35,目的是让顾客店中高端价位的面。nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
最后一个心机,免费续面,就餐时能看到各种强调汤价值的标语,比如说草本熬汤,一斤骨头三碗汤等,这时在来个免费续面,哪怕是45元的面,用户也会觉得太值钱。nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
通过c端文化的打造让消费者对45元一碗的面产生购买行为:nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
1.品牌文化的表达,和府捞面将一碗面增加了“书香气息”不管是空间的软装还是文化的表达,用文化聚焦的方法筛选了客群。nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
2.产品文化的表达:就像米饭快餐品牌,大家都在说自己的浇头如何好吃的时候,老娘舅开始重点说米饭,米饭要讲究就选老娘舅而和府呢,同样如此大家在说自己面条有多好的时候,和府强调了“养胃草本汤”,明确了消费者的购买理由,养胃+草本满足了消费者对于“健康”二字的追求,他并没有说出健康二字,但是养胃两个字将消费者的心智价值进行了转移,而且免费续面更突显了汤的价值。nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
nNw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
3.就是改变了传统的点餐模式,传统的快餐都是先主食后辅食,而和府反其道而行,先点小吃再点主食,这样解决了消费者会吃不下的一种顾虑,这样是非常高级的一种心理暗示,而人性就是这样,心智规律往往是无法改变的,菜单设计的道理也相同。出现的顺序能直接影响到消费者的点单行为,所以和府的商业模式设计算是比较深思熟虑的。

98%的访客通过留言解决餐饮经营难题

马上留言,下一个爆红品牌就是你!

我们能够为您解答:

如何为品牌注入能量,保持品牌年轻活力

如何挖掘品类基因,保证品牌生命长久

如何占领顾客心智,抢占品类第一

如何打造一流体验空间,让顾客流连忘返

如何有效推广传播,引爆门店流量

如何提升单店盈利能力,打造超级门店

如何搭建连锁体系,让品牌直接变现

咨询热线:180 1874 2606
您的姓名:*
您的电话:*
您的店型:*
解决问题:
陈先生 188****3542 5分钟前
吴女士 135****7536 3分钟前
刘小姐 158****8610 5分钟前
韩女士 137****0579 3分钟前
何先生 135****7582 5分钟前
许女士 157****8397 12分钟前
*立即提交您的需求,我们将安排专业品牌顾问与您联系
微信沟通
添加微信沟通
预约设计
在线咨询
返回顶部
×
我要预约
全案项目提前60天预约启动,尊享8.8折钜惠。
  • 您的姓名*
  • 您的电话*
  • 您的需求*