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主题餐厅策划设计时,从哪些方面进行更好营造氛围?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2021-12-22
主题餐厅设计已朝多元化方向发展,大众更倾向于将其作为一种社会活动的空间载体,与餐饮功能相结合,不仅提供美食的享受,更多的是为消费者提供情感表达和交流活动的场所空间。在主题餐厅设计中通过哪些方面营造气氛。a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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主题餐厅设计a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
1.色彩a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
颜色是主题餐厅设计中的一个重要部分,它作为一个语言符号来传达一定的视觉效果,餐饮空间的色彩搭配是吸引消费者目光的第一法宝,色彩搭配是吸引消费者眼球的第一法宝。在特色餐馆设计中,色彩搭配是重要特点,以大众为目标客户的快餐空间,多选择橘黄等暖色调为主。根据调查,暖色如橘色有增加食欲的作用,这种颜色也会给消费者带来愉悦,而高档的餐饮空间主要选用黑、紫为主色调,这几种色彩容易给人高雅.低调的感觉。a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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2.灯光a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
在主题餐厅设计中,灯光的运用不仅能调动用餐者的情绪、营造气氛,而且能够丰富餐饮空间的层次感,避免环境单调乏味。餐饮业空间的灯光使用和餐饮空间的颜色搭配是相互配合的,柔和的暖色灯光会创造一个温馨的气氛,同时,灯光也有修饰作用,暖色光会让食品显得更诱人,从而刺激消费者的食欲,让消费者在进餐过程中怀着愉快的心情。a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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3.大众文化象征。a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
这类元素更常见于主题餐饮空间,他们常常将流行或怀旧文化的符号添加到主题餐厅设计中,比如街头风的涂鸦,人物的连环画,以及熟悉的老物件,也常常出现在主题餐厅里。更普遍的是,有些餐厅在顾客进餐时雇佣歌手伴唱,或者提供免费的舞蹈表演。利用这些文化符号,不仅可以调节就餐气氛,而且可以为餐饮空间设计增添情趣,创造一个活泼可爱的气氛,并通过自由的表演,减少消费者在等菜时的不安情绪。a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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4.音乐a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
通过在饮食空间播放音乐,帮助建立起一种更为专注的就餐气氛,音乐可以阻隔别人谈话的声音,增强私密性;音乐让消费者更容易沉浸在就餐环境中。人眼在听与视的双重作用下,很容易调动起来。a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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5.隔断a9o餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
隔间的作用主要是分割饮食空间,确保消费者在用餐时的隐私,避免因空间过于封闭而给消费者带来不舒服。除采用传统的隔断.植物等装饰品外,合理使用灯光,有时还可以达到分隔空间的效果。

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