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火锅店装修过程中最应该注意的事项有哪些?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2021-12-22
在餐厅装修的时候,最应该注意的事项是:xaw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
1.对于火锅店的装修设计,整体风格应该显得很大气,大气大方.由于过于豪华的火锅店设计,费用一般会比较高,而且可能给顾客一个印象,来这里消费,费用会比较高.可以根据火锅店的消费档次来决定,假如是一般的低档消费者,则风格尽量简练为主,如接待多为有钱顾客,则可将式样稍浮华一些,能体现店面的整体形象.根据火锅店的规模选择下列设备:火炉,餐台、切肉机、洗菜机、开水器、消毒柜、不锈钢厨具等。xaw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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火锅店装修xaw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
2.火锅店的大堂设计非常重要,因为大厅是顾客进入店内的第一印象,也是顾客用餐区域,因此必须根据人体工学合理安排,尽可能方便顾客进餐.两桌之间要保持一定的距离,方便顾客走动,这些在火锅店装修时要考虑到位,而且大厅里要时时保持卫生。xaw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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3.餐桌可选择圆形的,一般可坐10人左右,因为火锅一般是比较多的聚餐形式.餐桌的形状、色调都要根据前期设计方案来确定,可根据风格不同选用不同的色调.大厅内的灯光设计同样重要,灯光的设计尽量以暖色为主,这样能增加人的食欲,让客人在这里用餐感觉很舒服.xaw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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4.火锅店装修要注意店内通风,用电要注意电流率,不能经常跳闸,汤锅店很简单,您要有自己的特色汤,锅底,和菜肴一模一样.您要注意肉的品质很重要,肉质不好,汤不好,不会有回头客.火锅店装修时,同时也要考虑厨房的卫生,因为有些时候顾客可能会去厨房,如果厨房卫生不好,那就会给顾客留下坏印象,这样会严重影响店面的整体形象.特别是夏季时,应做好除蝇的准备.每一个烹饪细节都要做到层层把关,每一个细枝末节都要注意卫生。xaw餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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5.根据火锅的特点,选择合适的饰物来装饰,雅致惬意的就餐环境是重中之重,一般来说,火锅分为:麻辣火锅,有海鲜火锅、宴火锅、私家火锅等等,每类火锅对应火锅店营造的气氛不一样,根据不同情况选择不同的配饰跟灯光.

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