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怎样的韩式烤肉店设计才能吸引广大食客的喜爱?

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2021-12-29
烧烤乃人间佳肴,相信许多吃货对烧烤情有独钟,在大众点评中,小红书、小红书以及知乎上的评分都很高,那么,是怎样的韩式烤肉店设计才能吸引广大食客的喜爱?Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
 烤肉店设计Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
一:小心防火Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
一想到烤,必然要有火的韩式烤肉,每张桌子都要烧,因此,设计时必须注意防火,尽量少采用那种木质易燃烧的墙面和木地板,多采用不易燃材料,可有效地防止火势蔓延。Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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二:注意选用合适的地面材料Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
必须买防滑效果好,去污能力强的地面材料,像烤肉的台面可以用大块瓷砖铺铺,不仅可以有效地防止地面打滑,保证客人在走动时的人身安全,而且在一定程度上还能保持干净整洁。Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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三:注意通风Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
烧烤时的进餐温度较高,要求店内有良好的冷气设计,增强顾客进餐体验感,保持一定的进餐清爽。烧烤的味道非常香很浓,整个店子都会弥漫着浓烈的味道,空气会不会新鲜,我们在设计时应该考虑室内通风,可以在布局上将通道设置得比较宽敞通透,保持通风。房间可以搭配一些绿植,净化空气,不适合使用一些有香味的绿色植物。Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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四:使用亮光器具Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
内部最好是使用明亮的灯光,不需要过多的鲜艳色彩,最多两种颜色或更少,不要选择太刺眼的照明器具,最好选择柔和一点的白灯,这样可以保持一定的光线,便于食客根据肉片的颜色辨别熟度。Zxd餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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一言以蔽之,韩式烤肉店设计主要注重一些细节的控制,让顾客吃得安心,吃得放心,这样就会有源源不断的回头客。

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