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主题餐厅设计:消费别致,个性自由!

作者:小鹿  来源:鹿与餐饮设计    时间:2022-01-12
应当说,从严格意义上来说,目前规模较大、主题突出的餐馆并不多,有些餐厅起了一个具有特定主题意义的名字,但进去一看就是名不副实。nCS餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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与“特色餐馆”相比,“风味餐馆”,大家对“主题性餐馆”这个概念还是比较陌生。但是到过主题餐厅消费的市民们感觉都不错。一位从事信息行业工作的女士说,她曾经在野味第一村吃饭,“感觉还不错,有那种年代的氛围”,她说,如果是朋友聚会,就会刻意选择主餐。如果环境和食品都好的话,价格不成问题。另外一位刚参加工作的年轻女孩则认为主题餐厅要大众化一些,让更多的人能接受消费价格,而且应该比较集中,最好形成一条“主题餐厅街”,这样才能有更高的知名度。nCS餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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这是一家以年轻时尚人士为目标的餐厅。数以千计的日本原创漫画,超过五百套,让漫画爱好者们兴高采烈。除此之外,日韩杂志、电影没有一种被年轻人追捧的时尚内容。因为餐馆目标消费群体很明确,所以在这里,常常可以找到志同道合的朋友。这种类型的餐馆已经成为连环画爱好者的休闲场所。nCS餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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香蕉坞要是不吃晚饭,菲律宾演员们在载客吃饭,它和其他泰国餐馆没什么两样,因为他们每天都喜欢吃家常,而大部分人都很爱吃,因为他们每天都要吃一顿饭,而且大部分人都在冲着它。这儿,侍者用歌声向您致意,您可以与她(他)深情对唱一首情歌,可下场跳一曲,谁也不会喝倒采,自得其乐。其从商务用餐场所向家里人靠近。亲朋好友欢聚一堂,很多人都选了这样的地方,因为现成的热烈气氛,不必苦心营造,只管玩得开心。这种家庭主妇为餐馆带来了稳定的消费群体,这也是一家餐馆兴旺发达的重要因素。nCS餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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高价还是要有人排队等位,说明只要题材环境管理好,再加上制作质量保证,一切都很讲究,喜欢计较的广州人却一点都不计较,直奔它去。而且随着整个社会经济的进一步发展,家庭收入也会有所提高,可以想象,这段时间人们对于就餐环境会有什么要求。而且无论蕉叶坞,天空之城还是野味第一村,都是在寻思开分店。nCS餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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事物有利有弊,主题餐厅有其优点,也有缺点。其长处是,它拥有一种能在较短时间内大受欢迎的主题性环境;其不利之处是,它来得也快,人常常为主题餐厅的环境所吸引而忽视其制作,也许客人一开始好奇,餐馆就会热闹一段时间,但是一旦有了新鲜的感觉,生意就不那么好了。所以,主题餐厅不能只关注环境,而应该从制作、服务等方面做整体的考虑,以保持长兴不衰。nCS餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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行业内人士认为,随着人们生活水平和文化水平的不断提高,主题餐厅在未来会更符合消费者对就餐环境的不同要求,这无疑也是餐饮发展的方向。nCS餐饮品牌设计_餐厅VI设计_餐饮全案策划-鹿与设计公司
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